tags

Kokos Curry

Kokos Curry ist ein Gericht das in Sri-Lanka aber auch in anderen asiatischen Regionen wie Thailand sehr häufig gekocht wird und sehr beliebt ist. Jede Region hat natürlich ihre eigene Gewürzmischung aber genau das macht das Kokos Curry so interessant und wunderbar. Kokos Curry ist einfach so vielfältig in der Zubereitung und den Zutaten, dass es nie langweilig wird. Man kann es mit Fisch, Fleisch oder rein vegetarisch wie in meinen Rezept zubereiten.

Weiterlesen

Kichererbsen-Curry

Lust auf eine kulinarische Reise nach Indien? Dieses leckere Rezepte ist mit den vorhandenen Zutaten im Nu zubereitet.

Weiterlesen

Chapatis das indische Fladenbrot

Chapati, auch Rotis genannt, ist ein einfaches selbstgemachtes indisches Fladenbrot, das mit Weizen- oder anderem Getreidemehl hergestellt wird. Chapatis bieten Kraft und Energie für den Körper und sind für alle drei Doshas gut geeignet.

Weiterlesen

Was ist Ayurveda?

Ayurveda bedeutet “das Wissen vom Leben” und ist eines der ältesten Medizinsysteme der Welt. Ayurveda befasst sich mit allen Aspekten des menschlichen Lebens. Es ist die Kunst, Gesundheit zu erhalten und zu fördern und Ursachen von Störungen zu beheben. Im Zentrum steht der Mensch in seiner Einzigartigkeit mit der ihm eigenen Konstitution. Weshalb Sie mit einer ganzheitlichen und intuitiven Ernährung gut vereinbar ist.

Weiterlesen